Diccionario de Conceptos Clave sobre Agricultura, Ganadería e Industria

Conceptos del Sector Primario

  • Agricultura biológica / ecológica: Forma de agricultura que evita productos químicos de síntesis. Busca respetar el medio ambiente y producir alimentos más naturales.
  • Agricultura extensiva: Agricultura con poca inversión por hectárea y grandes superficies. Suele tener menor rendimiento, pero usa menos mano de obra y capital.
  • Agricultura intensiva: Agricultura muy tecnificada y productiva, con mucha inversión y mano de obra. Busca obtener el máximo rendimiento en poco espacio.
  • Agroindustria: Industria que transforma productos del campo en alimentos u otros bienes. Une el sector primario con el secundario.
  • Bancales: Terrazas construidas en una ladera para poder cultivar en pendientes. Sirven para evitar la erosión y aprovechar mejor el terreno.
  • Barbecho: Dejar la tierra sin cultivar durante un tiempo para que recupere fertilidad. Es típico de zonas de secano.
  • Bocage: Paisaje agrario de parcelas pequeñas cerradas por muros, setos o árboles. Es característico de zonas húmedas.
  • Cabaña ganadera: Conjunto de animales de ganado de una zona o país. Se usa para referirse al número total de cabezas de ganado.
  • Caladero: Zona del mar donde la pesca es abundante. Son áreas muy importantes para la actividad pesquera.
  • Cañada: Camino tradicional por donde se desplazan los ganados en la trashumancia. Forma parte de las vías pecuarias.
  • Concentración parcelaria: Agrupación de parcelas pequeñas y dispersas en otras más grandes y regulares. Sirve para mejorar la productividad agrícola.
  • Cultivos bajo plástico: Cultivos cubiertos por invernaderos o plásticos. Permiten controlar temperatura y humedad para producir más y antes.
  • Cultivos hidropónicos: Cultivo de plantas sin suelo, usando agua con nutrientes. Es una técnica muy moderna y eficiente.
  • Cultivos industriales: Cultivos destinados a ser transformados por la industria. Ejemplos: remolacha, algodón, girasol o tabaco.
  • Cultivos transgénicos: Plantas modificadas genéticamente para resistir plagas o mejorar la producción. Son muy discutidos por sus ventajas y riesgos.
  • Dehesa: Paisaje agrario con árboles dispersos, sobre todo encinas y alcornoques, y uso ganadero. Es típico del oeste y suroeste peninsular.
  • Espacio rural: Territorio no urbanizado donde se desarrollan actividades agrarias, ganaderas y forestales. Hoy también incluye turismo y otras actividades.
  • Estabulación: Sistema de ganadería en el que los animales permanecen en establos. Es típico de la ganadería intensiva.
  • Explotación agraria: Conjunto de tierras y medios que trabaja un agricultor o ganadero. Puede estar formada por una o varias parcelas.
  • Ganadería extensiva: Ganado criado en grandes espacios abiertos y alimentado sobre todo de pastos naturales. Depende mucho del medio físico.
  • Ganadería intensiva: Ganado criado en instalaciones cerradas o semiestabuladas, con piensos y técnicas modernas. Produce más en menos espacio.
  • Hábitat concentrado: Viviendas agrupadas en núcleos como pueblos o aldeas. Es frecuente en muchas zonas del interior.
  • Hábitat disperso: Viviendas separadas unas de otras y repartidas por el campo. Es común en zonas húmedas o de montaña.
  • Latifundio: Gran explotación agraria de mucha superficie. Se asocia a grandes propiedades, sobre todo en el sur de España.
  • Minifundio: Pequeña explotación agraria de poca superficie. Puede dificultar la mecanización y la rentabilidad.
  • Monocultivo: Cultivo de una sola especie en una zona durante mucho tiempo. Da especialización, pero también más riesgo si falla esa cosecha.
  • Openfield: Paisaje de campos abiertos sin cercas ni muros. Las parcelas están muy visibles y separadas por poco o nada.
  • Pesca de altura: Pesca que se realiza lejos de la costa y durante largos periodos. Usa barcos grandes y tecnología avanzada.
  • Pesca de arrastre: Técnica que consiste en arrastrar redes por el fondo o por media agua. Puede ser muy productiva, pero daña el fondo marino.
  • Pesca de bajura: Pesca cercana a la costa, con barcos pequeños y salidas cortas. Es más tradicional y menos industrial.
  • Policultivo: Cultivo de varias especies en una misma explotación. Se da mucho en la agricultura tradicional y de autoconsumo.
  • Regadío: Sistema agrícola que aporta agua artificialmente a los cultivos. Permite aumentar la producción y reducir el riesgo de sequía.
  • Riego por goteo: Sistema que lleva el agua gota a gota directamente a la planta. Ahorra mucha agua y es muy eficiente.
  • Rotación de cultivos: Alternancia de distintos cultivos en una misma parcela. Ayuda a mantener la fertilidad del suelo.
  • Secano: Cultivo que depende solo del agua de lluvia. Es típico de zonas con pocas precipitaciones.
  • Sector primario: Conjunto de actividades que obtienen recursos directamente de la naturaleza. Incluye agricultura, ganadería, pesca y silvicultura.
  • Silvicultura: Aprovechamiento y cuidado de los bosques para obtener madera, corcho, resina u otros productos. También tiene función ambiental.
  • Trashumancia: Desplazamiento estacional del ganado entre pastos de verano e invierno. Es una práctica tradicional de la ganadería extensiva.

Conceptos del Sector Secundario e Industria

  • Astillero: Instalación donde se construyen y reparan barcos. Suele localizarse en zonas costeras o portuarias.
  • Deslocalización industrial: Traslado de una empresa o fábrica a otro lugar, normalmente para reducir costes. Suele buscar mano de obra más barata o menores impuestos.
  • Energía de biomasa: Energía obtenida de materia orgánica, como restos vegetales o residuos agrícolas. Es una fuente renovable si se gestiona bien.
  • Energía nuclear: Energía que se obtiene al dividir átomos, normalmente de uranio. Produce mucha electricidad, pero genera residuos radiactivos.
  • Energías no renovables: Fuentes de energía que se agotan, como el petróleo, el carbón, el gas natural o el uranio. Tienen un impacto ambiental elevado.
  • Energías renovables: Fuentes que no se agotan a escala humana, como el sol, el viento o el agua. Son más sostenibles y contaminan menos.
  • Industria extractiva: Industria que extrae recursos naturales del subsuelo o del medio. Incluye minas, canteras, petróleo y gas.
  • Industria ligera: Industria que fabrica bienes de consumo, como ropa, alimentos o productos electrónicos. Suele requerir menos materias primas y menos espacio.
  • Industria pesada: Industria que produce bienes intermedios o de gran volumen, como acero o cemento. Consume mucha energía y materias primas.
  • Industria siderometalúrgica: Rama industrial relacionada con la producción y transformación del hierro, el acero y otros metales. Es clave para la industria pesada.
  • Materia prima: Recurso natural que se usa para fabricar productos industriales. Puede ser agrícola, mineral, forestal o energética.
  • Oleoducto: Tubería de gran tamaño que transporta petróleo de un lugar a otro. Es fundamental para mover crudo desde los yacimientos hasta refinerías o puertos.
  • Parque tecnológico: Espacio donde se concentran empresas innovadoras, centros de investigación y alta tecnología. Busca favorecer la innovación y el desarrollo.
  • Plataforma logística: Zona preparada para almacenar, distribuir y transportar mercancías. Está conectada con carreteras, trenes, puertos o aeropuertos.
  • Polígono industrial: Área planificada para instalar fábricas y empresas industriales. Suele tener buenos accesos y servicios comunes.
  • Puerto seco: Instalación interior conectada con un puerto marítimo para organizar mercancías. Ayuda a descongestionar el puerto y mejorar el transporte.
  • Reconversión industrial: Proceso de modernización o cambio de la industria para adaptarse a nuevas condiciones económicas. A veces implica cierre de fábricas antiguas y creación de otras nuevas.
  • Sector secundario: Conjunto de actividades que transforman materias primas en productos elaborados. Incluye industria, construcción y energía.

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