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Transformación Económica y Gestión de Recursos Naturales en Argentina

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Agriculturización y Transformación del Campo

1. Desde 1960 aumentó la producción agrícola por sobre la ganadería vacuna. El proceso se intensificó en los años 70 y marcó una nueva etapa productiva.

2. El uso de semillas mejoradas de trigo, maíz, soja y girasol, sumado a los agroquímicos, permitió obtener mayores rendimientos, menores costos y una mayor producción en la misma superficie.

3. La soja tuvo una expansión masiva debido a la demanda internacional de aceite y alimentos para animales. Seguir leyendo Transformación Económica y Gestión de Recursos Naturales en Argentina →

Estructura Agraria Argentina: Transformaciones y Desafíos

Geografía, , ,

Hasta fines de 1960, la estructura agraria del campo argentino estuvo basada en cuatro grupos de productores: pequeños, medianos, grandes y trabajadores rurales. La estructura del uso mixto de la tierra implicó la alternancia entre la agricultura y la ganadería. Este uso permitía mantener la capacidad productiva de los suelos, a la vez que permitía a los productores adaptarse a las oscilaciones del mercado internacional. Los cambios tecnológicos significaron el reemplazo de la mano de obra Seguir leyendo Estructura Agraria Argentina: Transformaciones y Desafíos →

Transformación y Desafíos del Agro Argentino: Un Recorrido Histórico

Geografía, , , , ,

Procesos Productivos Agropecuarios y Agroindustriales

Un proceso productivo es una serie de actividades destinadas a la elaboración de un bien o servicio. En las actividades agropecuarias, el proceso implica la modificación de un ecosistema natural para la producción de alimentos e insumos a través de la agricultura y/o la ganadería.

Los procesos productivos industriales relacionados con las actividades agropecuarias se denominan agroindustriales. Estos están asociados con el proceso de transformación Seguir leyendo Transformación y Desafíos del Agro Argentino: Un Recorrido Histórico →