1.Agricultura de regadío: Consiste en el suministro de importantes cantidades de agua a los cultivos a través de diversos métodos artificiales de riego. Este tipo de 
agricultura requiere grandes inversiones económicas y una cuidada infraestructura hídrica que exige, a su 
vez, un desarrollo técnico avanzado.Destacan los frutales, el arroz, el algodón, las hortalizas y la remolacha. En 
Andalucía la agricultura de regadío se concentra en el valle del Guadalquivir, en la vega de Granada y en el litoral.
2. Agricultura de secano: Tipo de cultivo en el que el suministro de agua lo proporcionan las precipitaciones, ya sea en forma de nieve o de lluvia. Entre los 
cultivos de secano destacan las legumbres, el girasol, la soja, el cacahuete… Destacan entre 
ellas las dedicadas a dicha trilogía: trigo en Sevilla, olivar en Jaén y en Córdoba y viñedo en Málaga.
3. Agricultura extensiva: Cultivo de la tierra basado en grandes superficies y con bajos rendimientos. Se localiza sobre grandes terrenos en regiones con baja 
densidad de población, requiere mucha mano de obra, puesto que no utiliza la tecnología ni la genética para mejorar sus productos y no requiere mucha inversión, puesto que depende generalmente de la acción del 
clima y no de la hombre. Este tipo de agricultura se 
practica también en regiones atrasadas con técnicas agrarias e insuficiencia de abonado y mecanización.
4. Agricultura intensiva: La agricultura intensiva es aquella que consiste en sacar la mayor cantidad de productos por unidad de superficie, e incluso cosechas 
diferentes de cada explotación agrícola. Utiliza poca extensión de tierra, mucha mano de obra y obtiene amplios rendimientos. La agricultura intensiva se suele 
dar en la agricultura de regadío y dentro de esta podemos encontrar los regadíos tradicionales y los modernos, dentro los cuales habría que situar la agricultura punta o los cultivos enarenados o bajo plástico.

19. Parcela de cultivo: División mínima de la superficie agraria.
Los censos agrarios la definen como “una extensión de tierra que está bajo una linde, es decir, rodeada de terrenos, edificios o agua que no pertenecen a la misma explotación.
20. Pesca de altura: Aquella que se realiza lejos de la línea de la costa y utilizando técnicas modernas de pesca.

21.Plataforma continental: Es la superficie de un fondo submarino próximo a la costa y situado entre esta y profundidades inferiores a 200 metros. En ella abunda la vida animal y vegetal por lo que es de gran importancia económica.
22. Plancton: Se denomina plancton al conjunto de organismos, principalmente microscópicos, que flotan en aguas saladas o dulces, más abundantes hasta los 200 metros de profundidad, aproximadamente.
23. Política agraria comunitaria, PAC: Es la política común más importante y uno de los elementos esenciales del sistema institucional de la Uníón Europea (UE). La PAC gestiona las subvenciones que se dan a la producción agrícola en la 
Uníón.
24. Rotación de cultivos: Consiste en una alternancia de cultivos diferentes en una misma parcela, seleccionados de tal forma que su acción bioquímica en el suelo sea complementaria. En los campos cerealísticos se emplean, en general, dos tipos de rotación: el bienal, que consiste en la intercalación del barbecho entre dos años de cosecha; y el trienal, que consiste en sembrar trigo el primer año, 
otro cereal o leguminosa el segundo año y dejar la tierra en barbecho el tercer año. Actualmente el uso cada vez mayor de fertilizantes y de maquinaria ha supuesto un retroceso en el empleo de dichas técnicas agrícolas.
25. Trashumancia: Práctica ganadera consistente en el desplazamiento de los pastores con sus rebaños de una regíón a otra, en función de las estaciones. El desplazamiento se realizaba a través de vías pecuarias establecidas, llamadas cañadas, veredas y cordeles.

Artes de pesca: Se entiende por arte de pesca el conjunto de técnicas y métodos 
que los seres humanos utilizan para capturar las especies pesqueras. Los artes
frecuentemente utilizados en zonas litorales no muy alejadas de la costa, en 
pesquerías de bajura y de aguas interiores, se conocen como artes artesanales o 
artes menores.
8. Barbecho: Tierra que se deja en reposo, es decir, sin cultivar, durante un 
periodo de tiempo variable, a fin de recuperar su fertilidad natural.
9. Cultivos industriales: Son aquellos que se pueden utilizar como materias 
primas industriales. Es el caso del girasol, el algodón, el tabaco, etc.
10. Dehesa: Explotación agraria con aprovechamientos ganaderos (cerdo o toro 
bravo), agrícolas (también extensiva y con largos periodos de barbecho) y 
forestal (encinar o alcornoque). Todos estos usos se complementan. Suelen ser 
explotaciones latifundistas, predominando en Andalucía, Extremadura y las dos 
Castillas.
11. Explotación agraria: Aprovechamiento, desde el punto de vista económico, de 
una serie de recursos, con el fin de obtener un beneficio. Ésta puede ser además 
de agrícola, minera, ganadera,…
12. Ganadería extensiva: Tipo de ganadería en la que se utiliza una gran cantidad 
de terreno, poca mano de obra y se obtienen pocos rendimientos (la ganadería 
ovina).
13. Ganadería intensiva: Crianza, alimentación y cuidado de los animales para el 
uso humano en explotaciones de pequeñas dimensiones y utilizando muchos 
recursos en su crianza.

5.Aguas jurisdiccionales: Concepto aparecido en la Convencíón del Mar de 1982, por la que se establecíó que hasta las 200 millas desde la costa de un país, 

las aguas y su explotación económica pertenecían a él. El establecimiento de estas doscientas millas provocó graves consecuencias para el sector pesquero español.

6. Aparcería: Tipo de régimen de tenencia de la tierra, de explotación indirecta. Es una sociedad a la que el dueño aporta la tierra y el aparcero, el trabajo; los 

gastos se satisfacen a medias y los beneficio o productos de la cosecha se reparten en la proporción establecida. Como la producción se desconoce en el 

momento de la firma del contrato, la renta es variable, y propietario y aparcero comparten por igual ganancias en los años buenos y pérdidas, si las hubiera, en los malos años.

18. Monocultivo: Término económico que se puede referir a uno de los tres sectores económicos. El monocultivo se da cuando la explotación seespecializa en un producto. Es propio de una economía capitalista y moderna, basada en el comercio y la interdependencia económica. Como ventaja presenta la especialización y la rentabilidad, como desventaja hay que señalar la vulnerabilidad a las crisis de cualquier tipo, por ello el monocultivo excesivo no es recomendable en las economías modernas, tendiendo a una cierta diversificación de la oferta.

14.Hábitat concentrado: Tipo de hábitat caracterizado por núcleos de población cuyas casas están unidas unas a otras.

15. Hábitat disperso: Tipo de hábitat caracterizado por la lejanía que presentan unas viviendas con respecto a otras, permaneciendo éstas aisladas sobre el territorio y no llegando a formar un núcleo compacto.

16. Latifundio: Explotación de gran extensión. Aunque no existe un acuerdo unánime a la hora de fijar el umbral de tamaño, se suelen considerar latifundios aquellas explotaciones agrarias que sobrepasan las 250 hectáreas.

17. Minifundio: Finca rústica de reducida dimensión. En general, según los casos,

se suelen definir como minifundios las explotaciones agrarias que tienen entre 0 

y 5 hectáreas.