La Agricultura y sus Implicaciones Globales

Conceptos Fundamentales de la Agricultura

¿Qué es la Agricultura?

Actividad desarrollada por el hombre, destinada a cultivar la tierra y cuya finalidad es obtener productos vegetales.

Tipos de Agricultura

• Agricultura Intensiva: Busca forzar la tierra para que produzca lo máximo posible. Se utiliza la tecnología y la profesionalidad.
• Agricultura Extensiva: Busca aprovechar los recursos que brinda la naturaleza. Se utiliza mucho terreno con poca producción.

Cultivo Transgénico

Ocurre cuando la semilla es modificada genéticamente para resistir a los agroquímicos.

Monsanto (Bayer)

Empresa multinacional (EE. UU.) que se dedica a la producción de agroquímicos y biotecnología. Se dedica principalmente a la producción de herbicidas y a la ingeniería genética de semillas. Su producto más famoso es el herbicida Glifosato.

Origen y Desarrollo Histórico de la Agricultura

• Origen de la agricultura: Neolítico (9000-3000 a. C.)
• Cultivos más antiguos: Maíz, trigo y arroz.

Consecuencias del Desarrollo Agrícola

• El hombre pasa de nómada a sedentario.
• Mayor esperanza de vida (más alimento).
• Domesticación de animales.
• Mejor aprovechamiento del agua (canales).
• Especialización del trabajo: artesanía, comercio y construcción.
• Crecimiento demográfico (ciudades).

La Soja: Un Cultivo Estratégico y Transgénico

Definición y Características de la Soja

¿Qué es la Soja?

Una leguminosa que posee gran contenido en proteínas y puede ser un sustituto de la carne.

Soja 100% Transgénica

Su semilla fue modificada genéticamente para resistir a los agroquímicos (que matan las malas hierbas, hongos, pestes, etc.).

Cultivo y Usos

• Origen: Asiático (5 mil años).
• En América: Cultivo reciente.
• Cultivo de verano:
  • Siembra: Octubre/Noviembre.
  • Cosecha: Abril/Mayo.

Usos de la Soja

La soja se utiliza en dos formas principales:

1. Poroto:
   • 1º Uso: Ración para animales.
   • 2º Uso: Consumo humano.
2. Aceite:
   • 1º Uso: Biodiésel.
   • 2º Uso: Consumo humano.

Economía y Consecuencias de la Soja

• Grandes productores en América: Los más importantes son EE. UU., Argentina y Brasil. También Uruguay y Paraguay.
• Mayor comprador: CHINA. La utiliza para aceite y ración de animales.
• Soja como estrategia: Amortiguar el hambre de la población y mejorar la dieta de los cerdos en China (protegidos de virus y engordan más rápido).

Consecuencias Ambientales del Cultivo de Soja

• Deforestación: Se usa gran cantidad de terreno.
• Utilización de agroquímicos y herbicidas: Afectan a los suelos y la flora, y contaminan el aire y el agua.

Tipos de Siembra de Soja

• Soja de Primera: Se siembra con el suelo descansado.
• Soja de Segunda: Se siembra después de un cultivo de invierno.

El Petróleo: El «Oro Negro» y su Impacto Global

Definición y Formación

¿Qué es el Petróleo?

Sustancia compuesta por una mezcla de hidrocarburos. Sus componentes principales son el hidrógeno y el carbono. Es un recurso muy valioso cuya formación lleva miles de años.

Requisitos para su Formación

• Restos de plantas y animales.
• Ausencia de O₂ (Oxígeno).
• Acción de bacterias.
• Mucha presión y mucha temperatura.

Lugar: En la cocina geológica o en el interior de la Tierra.

El «Oro Negro»

Es el recurso más buscado y preciado del planeta. Actualmente, el mundo se mueve gracias a él.

Geopolítica del Petróleo

OPEP (Organización de Países Exportadores de Petróleo)

Fundada en 1960. Reúne a 14 países (Arabia Saudí, Kuwait, Irán, Irak, Venezuela, Argelia, Angola, Ecuador, Libia, Nigeria, Catar, Gabón, Indonesia y Emiratos Árabes Unidos).

Objetivo: Coordinar las políticas del petróleo y garantizar:

• Precios justos.
• Abastecimiento eficiente.
• Rendimiento justo.

Barril de petróleo: 159 litros (costo de referencia: $83.36).

Principales Países con Reservas de Petróleo

• Estados Unidos
• Canadá
• Rusia
• Arabia Saudita
• Irak
• Brasil
• China
• Irán

Técnicas de Extracción y Transporte

• Fracking: Técnica de extracción que consiste en fracturar rocas que tienen petróleo y gas atrapados en su interior.
• Oleoducto: Tubería por donde se conduce el petróleo.

Centros de Producción y Tecnología Global

Silicon Valley: Tecnología de Punta

Ubicación y Función

Zona sur de la bahía de San Francisco, California, Estados Unidos. Es la casa de grandes empresas multinacionales y tecnológicas.

Empresas Destacadas

Ejemplos de empresas:

• Facebook
• Google
• Apple
• Ebay
• Netflix
• Yahoo!

El Parque Tecnológico

Es el más grande del mundo. Las empresas están vinculadas a la tecnología, internet y software.

Empleados: Ingenieros, programadores, diseñadores, científicos y técnicos.

Universidad de Stanford: Clave en esta región, considerada la cuna de futuros empleados de Silicon Valley.

Maquilas: Producción y Explotación Laboral

Definición de Maquila

Sistema de producción en talleres industriales ubicados en países con mano de obra barata.

Ubicación de las Maquilas

Principalmente en países subdesarrollados (Tercer Mundo):

• África y Asia: Indonesia, Filipinas, Bangladesh, India, Malasia.
• América: México, Guatemala y China.

China: Gran fabricante del mundo (gigantesca mano de obra barata con muchas maquinarias).

Consecuencias de la Producción Masiva (La Moda)

• Explotación laboral: Informalidad, trabajo infantil y esclavitud.
• Contaminación ambiental: Plantaciones de algodón y cultivos transgénicos.

Condiciones Laborales en las Maquilas

Los dueños son empresarios del país. Las condiciones de trabajo incluyen:

• Largas jornadas.
• Sueldos bajos.
• Violencia.
• Poco espacio.
• Mano de obra no calificada.
• Países con desempleo.
• Sin seguridad.
• Trabajo repetitivo y mecánico.

El Turismo: Sector Terciario y Tipologías

Concepto y Clasificación

¿Qué es el Turismo?

Actividad recreativa que consiste en viajar o recorrer un país o lugar. Pertenece al sector terciario.

Tipos de Turismo

Potencias Turísticas y Tipos de Viajero

• Potencias Turísticas Mundiales: Francia, España y Estados Unidos.
• Potencias Turísticas en América: Estados Unidos, México y Argentina.

Definición de Turista

Persona que viaja por un tiempo determinado (menos de un año).

Clasificación del Turismo

• Turismo Interno: Dentro del país.
• Turismo Externo: Internacional.